Depuis 2002, Jean-François se consacre exclusivement à l’interprétation de musique populaire. Il sillonne le Québec avec plusieurs projets qui vont de la chanson française au dance music, en passant par le folklore, le pop-rock québécois et américain, le country et le jazz. Il peut performer autant dans l’ambiance feutrée d’un salon avec une guitare en bandoulière et sans micro que dans une salle de 200 personnes avec son équipement de chansonnier et de DJ professionnel ou sur une grande scène devant 10 000 personnes avec un groupe de rock. Ses qualités d’animateur (contredanses, jeux musicaux, chansons pour enfants, disco-mobile) lui permettent de rejoindre un public de tout âge. Chaque année, il se produit plus de 250 fois devant des publics de divers horizons.

Jean-François offre ses nombreux spectacles dans plusieurs contextes : évènements corporatifs ; fêtes privées (anniversaire, mariage, dîner en plein air, etc.) ; fêtes de la Saint-Jean ; animations musicales dans les résidences pour personnes âgées.